70 min (dont 30 min de refroidissement)
12 portions
0,79 $/portionEnfin ! Un gâteau aux carottes moelleux et sans gluten qui peut être cuit au four ou au micro-ondes. Parfait pour les moments où l'on se dit "j'ai droit à une tranche de bonheur" ou pour les sorties de jeux (parce que les enfants adorent les légumes, n'est-ce pas ?). Faites-le cuire, partagez-le et prétendez que vous augmentez votre consommation de légumes.
Gâteau :
Glaçage :
- Râper grossièrement les carottes; mesurer 2 tasses et réserver.
- Huiler légèrement un Moule à gâteau rond de 8 pouces.
- Dans un grand bol, fouetter les œufs avec l'huile et l'ananas. Incorporer le mélange et 2 tasses de carottes râpées. Verser la pâte dans le moule; lisser le dessus.
- Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 8 minutes. Laisser reposer dans le moule pendant 5 minutes; retourner sur une Grille de refroidissement. Ou encore, cuire au four préchauffé à 350 °F de 35 à 40 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
- Laisser le gâteau refroidir complètement pendant la préparation du glaçage. Réfrigérer pour accélérer le processus.
- Dans un bol, à l’aide d’un batteur électrique ou d’une cuillère de bois, bien battre le fromage à la crème et le beurre. Ajouter les épices et la vanille. En battant, ajouter le sucre à glacer, une cuillérée à la fois, jusqu’à consistance lisse. Si préparé d’avance, couvrir et réfrigérer (se garde jusqu’à 5 jours).
- Déposer le gâteau refroidi sur une assiette. Garnir de glaçage.
Faire des cupcakes à l'aide du Moule à muffins. Cuire au micro-ondes, un moule à la fois, à puissance maximale pendant 3 minutes. Laisser reposer dans le moule pendant 5 minutes; retourner sur une grille. Ou encore, faire cuire les deux moules dans un four préchauffé à 375 °F pendant 15 à 18 minutes. Laisser refroidir dans les moules pendant 10 minutes, puis démouler.
Utiliser les restes de carottes râpées dans les smoothies, sandwiches, soupes ou salades.
Remplacez les ananas broyés par de la compote de pommes non sucrée.
Le temps de cuisson peut varier en fonction de la puissance du micro-ondes.
Par portion (1 tranche) : Calories 200, Lipides 10 g (Saturés 3 g, Trans 0 g), Cholestérol 40 mg, Sodium 230 mg, Glucides 23 g (Fibres 1 g, Sucres 16 g), Protéines 4 g.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
Gâteau :
Glaçage :
70 min (dont 30 min de refroidissement)12 portions0,79 $/portion- Râper grossièrement les carottes; mesurer 2 tasses et réserver.
- Huiler légèrement un Moule à gâteau rond de 8 pouces.
- Dans un grand bol, fouetter les œufs avec l'huile et l'ananas. Incorporer le mélange et 2 tasses de carottes râpées. Verser la pâte dans le moule; lisser le dessus.
- Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 8 minutes. Laisser reposer dans le moule pendant 5 minutes; retourner sur une Grille de refroidissement. Ou encore, cuire au four préchauffé à 350 °F de 35 à 40 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
- Laisser le gâteau refroidir complètement pendant la préparation du glaçage. Réfrigérer pour accélérer le processus.
- Dans un bol, à l’aide d’un batteur électrique ou d’une cuillère de bois, bien battre le fromage à la crème et le beurre. Ajouter les épices et la vanille. En battant, ajouter le sucre à glacer, une cuillérée à la fois, jusqu’à consistance lisse. Si préparé d’avance, couvrir et réfrigérer (se garde jusqu’à 5 jours).
- Déposer le gâteau refroidi sur une assiette. Garnir de glaçage.
Faire des cupcakes à l'aide du Moule à muffins. Cuire au micro-ondes, un moule à la fois, à puissance maximale pendant 3 minutes. Laisser reposer dans le moule pendant 5 minutes; retourner sur une grille. Ou encore, faire cuire les deux moules dans un four préchauffé à 375 °F pendant 15 à 18 minutes. Laisser refroidir dans les moules pendant 10 minutes, puis démouler.
Utiliser les restes de carottes râpées dans les smoothies, sandwiches, soupes ou salades.
Remplacez les ananas broyés par de la compote de pommes non sucrée.
Le temps de cuisson peut varier en fonction de la puissance du micro-ondes.
Par portion (1 tranche) : Calories 200, Lipides 10 g (Saturés 3 g, Trans 0 g), Cholestérol 40 mg, Sodium 230 mg, Glucides 23 g (Fibres 1 g, Sucres 16 g), Protéines 4 g.
Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
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